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AiiMENTACION
POPULAR DE SANTlAGO
tereera clase mas abundante, la mlel bas–
t.a
u ordinaria, cuyo color es, po·r lo gene–
ral, blanco parduzco.
Los nombres que mas abajo consigna–
mos responden
a
las distintas variedades
de abejas y a &u correspondiente miel.
El
"tiu-simi'', del ·quichua ''tiu", arena
y
"s.imi", boca, es una miel gruesa,
abun~
dante· y rica, elaborada por una abeja pe–
queiia de color negruzco o
par.do. Su nom–
bre proviene de que el orificio de entrada
del enjambre esta exornado de arena.
La "ckella", del quichua, flojo
o
pere–
zoso,
~s
la mejor miel. Cristalina y pura
como la miel domestica, tiene un perfu–
me de azahar
caracteristi.co.Pero es tan escasa -"lo bueno
no
abunda"--que por ese motivo se
La
cono–
ce
con el nombre de "ckella". La abeja que
produce esta miel es aproximadamente
del ·tamafio de una mosca menuda,
de
·co–
lor marr6n o rubio.
!La miel ·de la "ckella" es muy emplea–
tla como remedio.
En
instilaciones ocu–
lares combate cualquier inflamaci6n.
Las
de·mas variedades de miel tienen aplica–
ci6n
preferente en las enfennedades
del
est6mago.
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