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durante algunos meses del año, sobre todo
á
la en<>
trada del invierno en que es muy comun la fiebre
in termitente, como sucede en nuestros valles del
Norte. Si la agricultura no está muy adelantada
á
causa de las dificultades que h.a presentado
~iempre
la comunicacion con el puerto, ahora que
el ferro .. carril ha sal vado los inmensos arenales
que fueron un obstáculo para el progreso, el valle
de Tambo será el primero entre los del Sur, que
adquieran un rápido desarrollo.
La caña de azúcar y el arroz son sus
produc~
ciones principales, aparte de algunas frutas y le...
gumbres. Locura seria ciertamente pretender que·
las haciendas de caña de Tambo se encontrasen
á
la misma altura que las de Lambayeque, .
Chan~
cay, Lima, Chincha
y
Cañete, donde hay ferro.
carriles para el trasporte de la caña, grandes
ma~
quinarias que elaboran de 200
á
300 y aun mas
quintales de
azúc~u
diariamente, y alambiques que
destilan 800
ó
1000 galoneR de ron. Nada de oso.
No hay en Arequipa los elementos que en el Nor–
te, y todo el valle de Tambo a.penas produce de
10
á
12,000
quintales de azúcar al año, es decir,
la mitad de lo que d&.
la
hacienda inferior de Cañe..
te, estando el arroz en la misma proporcion. Pero
tambienes iududable que siendo fácil la comunica...
cion con la costa., los agricultores harán traer bue..,
nas maquinarias que reemplacen
á
los trapiches de
mulas y de bueyes que tienen a.hora, se proporcio..,
narán fácilmente brazos, y Tambo, sino en produc'"
cion, llegará en adelanto
á
la misma altura que
todos nuestros valles aí'Jucareros.
El azúcar de Tambo no
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