V 4 64 800 400 1200 VI 5 75 1000 400 1400 VII 6 84 1200 400 1600 VIII 7 91 1400 400 1800 IX 8 96 1600 400 2000 La tabla muestra el costo variable, el costo fijo y el costo total para diferentes niveles de producción en la chacra de los Pérez. La curva de costo total muestra cómo el costo total (medido en el eje vertical) depende de la cantidad de producto (medido en el eje horizontal). Los puntos I, II, III, IV… corresponden a la columna de costos totales en la tabla. La curva de costo total es creciente debido a que el número de trabajadores empleados —y, por lo tanto, el costo total— aumenta al producir más producto. La curva se hace más parada debido a los rendimientos decrecientes al trabajo. 11.2 DENTRO DE LA CURVA DE COSTOS TOTALES: COSTOS MARGINALES Y COSTOS MEDIOS Luego de derivar la curva de costo total de la función de producción, analicemos más a fondo el costo total derivando dos medidas de costos que se derivan de él: costo marginal y costo medio. Estos nuevos conceptos de costos tienen una relación muy útil entre ellos para tomar decisiones muy importantes sobre el volumen de producción y la viabilidad de la producción de una empresa. 11.2.1 Costo marginal El costo marginal es el cambio en el costo total generado por la producción de una unidad más de producto. El costo marginal es fácil de calcular si los datos de costo total están disponibles en incrementos por unidad en la producción. Ilustremos esta relación con un ejemplo muy cercano a lo que acontece en el conglomerado de producción de calzado en la ciudad de Trujillo, principal foco de la producción de calzado en el Perú. Utilizaremos como ejemplo la fábrica de Clara, que es una pequeña empresa de producción de zapatos. Los costos de producción de zapatos en la fábrica de Clara se muestran en la tabla 11.1 y el gráfico 11.5. En la tabla 11.1, en la segunda columna, se muestran los costos fijos que no dependen del nivel de producción; y en la tercera y cuarta columna se muestran los costos variables y totales que dependen de la cantidad de zapatos que se produzca por día. 349
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