Miguelina

17 Para juntar el dinero suficiente para el viaje y la larga estadía en el Viejo Mundo de doña Grimanesa y su hija Miguelina, don Miguel Acosta Sánchez puso en venta sus shiringales del lago Cuipari, en el río Huallaga, del Shanushi y del Paranapura a buen precio, porque la demanda de caucho desde Europa y Estados Unidos de América seguía creciendo, ya que la valiosa materia prima, originaria de la Amazonía, servía para la fabricación de llantas de automóviles y otros productos de la industria. Como se acercaba la fecha de la partida, los padres de Miguelina organizaron una fiesta de despedida para su hija, coincidiendo con la celebración de su cumpleaños número trece, el 26 de noviembre. Su padre le compró un vestido de estilo francés en una tienda de Iquitos, la Casa Kahn, que importaba ropa de Europa. También le compraron unos finos zapatos italianos. Para la fiesta, donde los invitados principales eran sus compañeros y compañeras de clase, todo el menú fue de delicatesses, como decía su padre, de la culinaria francesa: pasteles, quesos, salmones y pavos importados. —Aquí solo han faltado las delicatesses preparadas por Auguste Escoffier, hoy por hoy el cocinero francés más famoso del mundo —alardeó don Miguel Acosta Sánchez, ante el asombro de una veintena de muchachas y muchachos de la promoción de Miguelina. —Pero, papá, a mí y a mi promoción nos hubiera gustado también saborear pescados sudados y ahumados, sopa sarapatera, juanes, refrescos de aguaje y ungurahui, camu-camu y maracuyá —reclamó sonriendo Miguelina. —Claro, hijita, a mí también. Pero espera un momentito, que tu mamá nos tiene una sorpresota —respondió risueño y contento don Miguel Acosta Sánchez. Y, en efecto, desde un lugar reservado y secreto de la cocina, empezaron a desfilar jóvenes cocineras llevando en las manos mocahuas con la más exquisita selección de jugos amazónicos: charichuelo, uvos, leche huayo, aguaje, ungurahui y otros frutos tropicales. Todos los invitados hicieron estallar en aplausos el gran salón, que se apagó con la música de moda, interpretada por el conjunto más popular del momento en Yurimaguas: el Trío de los hermanos Riera.

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