El Perú ilustrado: semanario ilustrado para las familias familias

de Don Mariano de Osma; y 4. 0 Don Fe- lipe, bizarro oficial de la Marina Nacior.a] que murió súbitamente en Valparaiso en 1869. Los trabajos literarios de Don Felipe Pardo se recopilaron en un tomo en folio de más de 500 páginas, que con el títu- lo de Poesías y escritos en prosa de .Don Felipe Pardo, se imprimió en luj1,sa edi- ción, hecha á expensas de su hijo don Ma- nuel, por la Imprenta general de los ca- minos de hierro de A. Chaix, y C. a. en Pa- rís y en el año de 1869. Acompaña á ese tomo un retrato del autor, del que es CO· pia el que hoy publicamos, litografiado por Lemercier de un daguerreotipo hecho en Paris en 1853, cuando aquel tenia 47 años de edad. *** MERINOS AMERICANOS. Cuando hace 23 años se dieron á los merinos americanos los primeros premios de la Exposición Internacional de H am- burgo, toda la Europa se sorprendió. Los carneros yankees se llevaron los premios en competencia con los .rebaños Europeos, sie. darse cuenta de ello. U na vez pasada la primera sorpresa y concluida la Exposición, los g:maderos Eu- ropeos hicieron lo mejor que podían haber hecho, esto es, comprar los merinos ame- ricanos de Vermont, como comuumente los llaman, para mejorar sus propías crias, á precios que entónces no eran comunes. El Merino americano es el resultado de varias importaciones hechas, á principios del siglo, de los mejores rebaños de Espa- ña, incluyendo los Paulares, Infautados, N egrettis y otros que allá se consideran de gran reputación. De estas importacio- nes, algunos se perdieron de vista, por el poco cuidado que se tuvo de impedir las mezclas con otras crías. Los demás se criaron con mucho cuidado y esmero, cru- zándolos con otros rebaños de sangre pu- ra; y como se hallaban en un clima más apropiado é indudablemente con mejor pasto, se desarrollaron gradualmente, (qui- zás sin intención de los criandertls), es una familia distinta de merinos que hoy es co- nocida como americana. La superioridad de los Merinos Americanos sobre los me- jores europeos, se compru8ba primera- mente con su mayor tamaño y peso: mien- tras que los carneros padres de los reba- ños de mayor reputación españoles, pesan de 60 á 100 lb, (este último pe~o rara vez se ve),eJAmericanopesade 120ál80lb. Estos pesos están unidos á un pescuezo y piernas más c0rtas, más lomo, y todavía, lo que es más importante, mayor vellón.. El promedio de algunos rebaños enteros, ha sido de 10 lb de lana lavada excedien- do este peso los carneros padres. El Merino americano se distingue, por los fuertes pliegues y arrugas, habiéndose criado algunos rebaños con solo esta mira. La opinión general es que la abundancia de arrugas indica pureza de raza y finura de lana, así que los crianderos tratan de abastecer el gusto de carneros de muchas arrugas. Los que se fijan en el producto de la lana, no aprueban las arrugas excep- sivas, porque aumentan la dificultad y cos- to del trasquile. Tambien los criande.ros no se hallan acordes en cuanto á la Cftntidad convenien- \ \ EL PERU ILUSTRADO 3 te de Churse para la lana que en algunos La maquinaria elaboraba, durante el suele ser excesiva. La moda influye mucho año, ciento cincuenta quintales diarios, en lo de arrugas y de churce: la actual ten- por término medio. dencia es disminuir arn bas. El Mermo Los dos molinos Bogardus que servian americano se ha encontrado superior á y aún sirven para pulverizar el azúcar, cualquier Europeo, para mejorar los re- quedaron por algún tiempo parados, pues baños de Austrnlia. esta azúcar no se podía vender en Chile Hace poco un ganadero de Australia por ser muy parecida á la sal de Inglater- que fué á verlos dijo, que su único objeto ra. Chile se proveia entónces de azúcar al ir á ese pais había sido comprar Meri- de Pernambuco. nos padres. Atribuía la gran mejora de En I867 se mandaron diez mil quinta- los últimos rebaños de Australia á los me- les de azúcar blanca granulada, en u• rinos padres americanos. Tambien se ve, buque de vela á Inglaterra, el primero que los escritores ingleses sobre Agricul- que zarpó con azúcar blanca del Perú, tura, al hablar de la mejora de los carne- en cantidad tan crecida. ros de Australia, la atribuyen á la intro- Hoy cuenta la Fábrica con nuevas é duccióu de carneros padres americanos. 1 importantes mejoras como son: un nue- Los australianos neozelandeses tanto en vo Vacuum-Pan, con sus respectivas la cría de carneros, como en los otros ra- 1 bombas; dos calde:os m_ás, asi como dos mos de Agricultura, buscan lo bueno en centrifugas del último sistema. De mane- Aniérica, más bien que en su madre patria. ra qu~, con este aumento y sus c?~res- La descripción detallada de los cameros, pon~iente ~nexos? elabora_ con facih~ad se está publicando en "El Nacional". doscientos a doscientos cmcuenta qum- * * * HACIENDA DE FACALÁ A 70,450 m. de la ciudad de Trujillo y sobre una planicie de 151 ,m. piés sobre el nivel del mar, se halla esta magnífica hacienda de caña que hoy esplotan ven- tajosamente los señores Pflücker y Mada- lengoitia. Para llegar de Trujillo á Facalá, bastan tres horas de ferrocarril, cuya línea pasa delante de la casa y talleres ú oficinas de la hacienda. El orígen de este fundo lo mismo que la construcción de la casa, cuyos corre- dores representa nuestro grabado, data de muy remoto tiempo; habiendo sido el se- ñor Tinoco y Merino uno de sus prime- ros propietarios. Debido á la infatigable laboriosidad de los señores Pflücker y Madalengoitia, es- ta hacienda, que constituye una de las mejores fábricas de azucares del Norte del Perú, cuenta con importantes mejoras. El aparato que posee para clavorar azú- carfué pedido, en 1864, ála casade Merrick Sons de Filadelfia, y colocado, en 1865, por el señor D. Luis G. Albrecht. Cons- taba de dos tachos de vacío ó sea de do- ble efecto, para evaporar el caldo; de un tacho de concentración para granular; de un trapiche de 4 piés de largo, con su respe€tiva maquinaria á va(>Or, conducto- res de caña y gabazo; de cmco defecado- ras de cobre; nueve fieltros para carbón animal, con horno respectivo para calci- nar el hueso; seis centrifugas sistema As- pinwall; alambique, lós respectiv~s anda- mios y cuatro calderos éie 37 pié~ de largo por cinco de diámetro; ascendiendo el costo de la factura original á la suma de SETENTA y DOS MIL pesos, sin incluir fletes, comisión, etc. En el día de funcionar, incluyendo la colocación de la maquinaria, arreglo de los edificios y demás gastos indispensa- bles, la instalación de la fábrica represen- taba la cantidad de DOSCIENTOS NOVENTA MIL PESOS. Los calderos llegaron remachados, y costó inmenso trabajo conducir estas gran- des moles por un grande trecho de arenal muerto que .3epara Malabrigo del valle de Chicama, habiendo sido necesario cons- tr•ir puentefi y caminos para el objeto. tales al dia. Facalá cuenta con seiscientas á sete- cientas fanegadas de terreno cultibable, del cual la mitad está plantado de caña y una cuarta parte sembrado de pastos; em- pleándose el resto para el cultivo de ar- roz, el cual ha llegado á producir en al- gunos años hasta doscientos cincuenta por uno. U na línea férrea, con su respectiva lo- comotora, sirve para la conducción de la caña hasta el trapiche. ·-· Bendito. Aquella. mañana, cantando, las aves del huerto miraban al mno de hinojos, la vista en el cielo y, juntas las manos, rezando el bendito. Batiendo sus alas de nácar, bajó de los .cielos un ángel tranquilo y al niño miró con ternura que, juntas las manos, rezaba el bendito. Besólo en la frente apacible, y mudas las aves huyeron al nido ... A poco, con rumbo á los cielos dos ángeles iban rezando el bendito. R1rnATO MoRALEs. Arequipa, 1887. __ ,.. .......... ___ Al gallinazo. (NO ES SÁTIRA) '1 Insigne policial del extramuw, j Que, siempre silencioso y enlutado, Pareces el eterno convidado A triste ceremonia ó lance duro. Cual muchos hombres cuyo nombre oscuro Vive, aunque llenan su destino honmd0, Nadie, justo, tu mérito ha ensalsado, Y esa injusticia condenar procuro. Eres honesto, y nadie se atreviera A imputarte el desiz ménos visible; Nos limpias de microbios esta esfera, Y, siendo desconfiado y muy sensible, Por tu modestia y tus modales suaves, Te míran como pleve de las aves. 'EL CHICO TERENClO.