Cuadro 7.2 Cuadro comparativo de las exportaciones peruanas en 1877 y 1897 (cifras porcentuales respecto del total) Productos más importantes En 1877 Productos más importantes En 1897 Salitre# 21,5 Azúcar 30,3 Azúcar 19,0 Plata (en todas sus formas) 27,0 Guano# 17.9 Caucho y jebe 9,2 Plata (en diversas formas) 14,3 Lanas 8,8 Lanas (ovina y de camélidos) 7,3 Algodón 7,2 Barilla 4,2 Manufacturas° 4,3 Cobre 2,6 Otros productos mineros 3,4 Oro 2,5 Cueros 2,2 Otros minerales 2,2 Arroz 2,0 Algodón 2,0 Cocaína°° 2,0 Cascarilla 1,0 Cascarilla y otras yerbas 1,7 Otros 5,4 Otros 1,9 Total: 56 000 000 de soles 100,0 Total: 31 000 000 de soles 100,0 # En el caso del guano y del salitre solo se considera aquí el valor neto cobrado por el Estado peruano, lo que subvalúa estas exportaciones. ° Se trataba principalmente de aguardiente y sombreros °° La cocaína era por entonces una exportación legal, usada con fines farmacológicos y psicoanalíticos. Fuente: Carlos Contreras (2012, pp. 384 y 434-435). La economía de exportación de la posguerra propició así una nueva regionalización del país. Se dibujaron en el mapa la costa norte azucarera, la costa central algodonera, la sierra central minera, el sur andino lanero y el oriente cauchero. Las otras regiones, como la sierra norte o la costa sur no quedaron totalmente al margen de la especialización regional, puesto que cumplían una función de abastecimiento de las regiones especializadas en los productos de exportación. La sierra norte, por ejemplo, debía abastecer de alimentos y trabajadores estacionales a la costa norte y permitir que esta última concentre el uso de sus tierras en los cultivos de 253
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