Cadena de suministros y logística

completamente, la cantidad de pedidos con productos sin stock y la cantidad de productos activos sin stock. Los indicadores más usados en la gestión de inventarios son los siguientes: • Coeficiente de rotación de productos: se obtiene dividiendo el total de productos despachados entre el inventario promedio. • Disponibilidad: mide el total de unidades atendidas con el stock de la empresa entre el total de unidades pedidas. • Coeficiente de obsolescencia: se obtiene dividiendo el total de productos obsoletos entre el total de productos mantenidos en inventario. De la misma manera, se puede calcular el coeficiente de mermas, daños, pérdidas, etcétera. • Cobertura o días de stock: se obtiene dividiendo el stock actual de un producto entre el consumo promedio diario. • Stock out: el número de productos activos sin stock dividido entre el total de productos activos de la empresa. 2.2. Indicadores del área de almacenes La información necesaria para formular indicadores de almacenes es la siguiente: • Información de infraestructura de almacenes: en lo referente a la infraestructura, es importante obtener datos sobre la capacidad de almacenamiento, uso de esta capacidad, y costos incurridos (depreciación, mantenimiento, entre otros). • Información de equipamiento de almacenes: cantidad de equipos disponibles, costos incurridos (operador, combustible, energía, depreciación, mantenimiento, alquileres, entre otros), tiempos de carga y descarga de productos, flexibilidad en su uso y horas diarias de utilización del equipo. Todo ello es información necesaria para establecer indicadores de utilización de recursos. • Información de deterioros, daños, mermas y pérdidas: con respecto a los cuidados que se tiene con los productos al momento de manipularlos, es importante saber la cantidad de productos dañados, el monto en dinero de dichos productos, la cantidad de accidentes ocurridos en la manipulación y sus causas. • Información de actividades del ciclo de almacenamiento: en las actividades de recepción y despacho es útil conocer la cantidad de 496

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