La antigua panadería, de dos niveles, se encuentra al noreste de la iglesia, cerca del río. A pesar del evidente desgaste en su estructura, aún conserva el encanto de su época. Su fachada destaca por las ventanas con arcos ojivales, un rasgo característico del estilo gótico. Lo que realmente la hace especial es el uso del barro como material principal. A diferencia de los tradicionales arcos de piedra europeos, en este caso fueron moldeados con tierra, respetando las técnicas y recursos propios de la región. Esta fusión entre la forma europea y el material autóctono otorga al edificio un carácter único dentro de la arquitectura local. La panadería Fotografía cenital del cementerio. Archivo fotográfico de los autores. Figura 11 174
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