Veladas literarias de Lima: 1876-1877

BENIOIO ALAMOS GONZALEZ 381 propias de hombre. Pero prescindiendo de que tambien s enseña, por mera ilustracion al sacerdote i al abogado, a pe- sar de q e ninguno de ellos tiene que ver con la industria i el comercio,-es indudable que pueden ser útilf3s para la mujer. En muchos casos ella tambien se ocupa de la · dus- tria i el comercio. Sin dificultad alguna puede dedicarse a la profesion de ensayadora. Si toma gusto por esos estudios puede esperimentarlos, ensayarlos i emprender obras de lar- go aliento sobre ellos. Pero sobre todo, desde que puede en- señarlos a sus hijos, jamás dejará de aprovecharlos. Escuso decir algo sobre educacion profesional de la mujer. La conveniencia i la justicia de esa idea ya la he demostrado en otra parte; i las profesiones i oficios a qne puede dedicarse, ya tambien las enumeré. Los testos que deben emplearse para la enseñanza de esos ramos existen casi en su totalidad. La historia, la gramática superior, la literatura, la cosmo- grafía, la jeografía, la física, la química, la botánica, pueden enseñarse en las mismas obras que hoi se usan para los cole- jios de hombres. La filosofía puede aprenderse en fa. obra aun inédita del eminente sábio americano don Andres Bello. Ese trabajo le acuerda una especial importancia a la observacion; i como esta facultad es la que mas convendria desarrollar en las ma- dres para que conozcan las facultades de sus hijos, seria bas- tante acertado seguir ese testo. La hijiene no se enseña en las escuelas, ni en los colejios de Sud-América; solo se estudia en los cursos de medicina. Pero miéntras se hace un testo claro, práctico i en estilo vul- gar, yo recomendaría la hijiene alimenticia de Debay, la me- dicirm doméstica de fü~augrand i el libro del hogar de BeJése. Una i otra produccion no son obras didácticas; pero siempre pueden servir de algo. Para el aprendizaje de las artes manuales i domésticas, el !abado, el servicio i aseo ele las piezas, i sobre todo, la cocina,