El Recreo

,,~.¡~ 146 EL REC fl 1::. O ~ :1 F-, u-/I-1a~11:e liqeos, y Un~versi<lacles esclu- ·, nombre: tien;s- alli ~n: rept~bliqni=t =a=q=l=-18-==Cl=.o=n=,= a=s=í= c=o=n=1=o= o=ti=·o=s==c=o=c=in=e1=·0=-s==e=c=h=an 1 sivamente cleclicaclas á, la mujer, siem- se administra por sí misma y que se agua de vez en cuando, éste arroja-cons- ¡j pre sin prescindir de que ella ·necesita reiría de tus órdenes si dárselas quisieras. ta:ntemente sobre ella un líquic.10 qur 1 no perder de vista que está llf-limada Esta república es la cocina clel cuerpo; contiene mRcha agua, el cual brota de 1 á, ser á. la pnir que inteligente é ilustra- a1lí es donde se ·hace la sangre, de to- una multitud cleagujerillos a,biertos en sus cla, madre de ·sus hijos y Soüor:-t ele _su cfas maneras y estilos, para uso tuyo, delgadas paredes. hogar; y que sobre todas ]as atracc10- es cierto, pero sin pedirte consentimiento. Los cocineros agregan sal, el estómago ¡ nes habrá de colocar invariablemente las Eres tú como una seúora ele casa á, quien hace otrn tanto; pero no es sal como · ele la, familia. Coorclínense de este mo- los criados hubiesen cefrado en las na- ht nuestra del salero la que él usa, sino l. do dos propósitos que hasta la fecha se rices la puerta ele la cocina para tra- su parte mú,s actiYa, lo que más fnorte– há querido suponer contrndictorios, y es- bajar allí á su antojo, y á la cual no mente clesLn,rata y vuelve papilla cuanto tnimos seguros üo que el resultado ha- queda nadie en quien nw,ndar excepto com..,mos. Más todavía: nuestro pala- bria ele sei· satisfactorie:>. el cochero y las canrnreras. cht.r e.·ije ht s.11 porque el estómago se En todo caso parécenos que habrá Esmérate por consiguiente en gobernar lo on1ena, por serle n r,cesa.rio pant su ' de rendir mas frutos la eYolucion que bien las p:ntes quo depende ele tí, pnes cocina. Hombres, y áun animales, la la revolucion; p.3ro en materias ele ór- es c1rnnt'..> 1)Uccles hacer, y Cbe gr)hio1:110 m'cesitamos, y la hemo 8 liadido siempre den social solo ele la primera podemos influye mu.c;l10 en los negocio intortmes. á. los alimentos, y sin mbargo nunca, esperar algo. El eFtómago es el amo cocinero, el hasta hace poco tiempo, Yino {t sn,borsc HISTORIA DE U:N BOCADO DE PA'N. pr-.,siclcnto ele la r opC1blica, interior; los ht razon y el objeto de esta e:x.ijencitt. llor_nos s n suyos, y él 1lcy;1, el peso ele El dicho c1c que irn peclacitá ele que– los n eg() cios y vela por b sal UL1 comun . so salriclo clespnos ele comer ayuc.b á :.i0J l::l apCüogo ó f:dmla ele LnJoubtÜH: ht cli,i cstion, proYione no sólo ele ln, saJ -,obro El e,st6m,ago y los miembros, rns- quo üay en él, sino tambion e.le qno la pedo del cua,l ocmTo fa, ol>ser"'\'",teion ó leche contiene otra snstancüt igun.lment8 coneccion sigtúente. El ostfomtgo roma ciicaz que la púmera, como c.1ijestivo. no sea óRonrn, era nn aclministrndur muy Ese pechtcito es un r efuerzo para ha- , Conversa.ciones sobre Fisiolo,r;ía, con una 1 t J. 1, cer· l," cli·J· s~ 1- 011 • poco mo< es o, que se ~ragaua grim par- '" L señorita. Abreriaclo clel frances de te ele lo que ele los micml>ros recibia; La dtjcstion! Por esta pahlmt clobía, JUAY MACE. CO'NYERSACIO r miéntras qno nuestro estómago, infini- empezar: éste es el 'nombre ele toda ht tam nte más virtuoso, es nn fia11uísimo cocinn, que te ostoi describionc1o: operacion ' fmile franciscano que tra1Jaja pam toclos, seri,1, é importantsíima, que es preuiso ele y toclo lo recibe y lo c1ev11clYe, y no do- jar hacer con tranqnilic.hul {í nuestro C.Jci– ja nada para sí, cumplit·mlo aquella, pn,- nero de puerta/, adentro. Dicen que qu0 labr:is clel Evanjelio, ele que el primao éste, en cada dijestion, se ücspo11e clo El estomago. Una vez en el esófago [tubo que con- wtre rusotros sea el seniclor dJ los de- su piel into. .:ior, y ospGsn. y mejora con cluce al estómago], el bocado se e ntre- mas. sus jirnnes el c-Jntenido ele la cazuela: · ga á su suerte. Hay á lo largo <le toe.lo El amo Estónrngo es clneüo ele l:);-; extrn,onlinario desiutercs cp1 '.> hace má · el tubo una serie ele anillos eláisticos hornos: pvrn ¿<]_ué hace prua t ener fnego? rc0omembblo á so empleado. Hecuer– que se van estrechando cletras del boca- de clórnle lo toma? Es claro q ro clµ1>e pa- c_ltt que éi, llef/tt1a su lwrc1, tiene que clo para empujarlo, y que se ensanchan clirlo al L.... ü,yordomo, á, l,1, sa11_0;re. trüba.ja, r para tí: no abuses por la bo- clelante d'e él parn, cbrle paso frnnco. ca , no le clés dcJrntsi,tclo que htLcr·r, pues Pa /sa11selo as1' ele l111O 'e' otro los anillos Y en efoct , lct san~re lkm lcnn,, Y~r- • 1 -• 1 l 1 1 1 1 ·11 1 t Uirnvez enfermo tare ,t en r ponJrse. 1 llasta l º< e11t1·a(l," clnl esto/moºITO, dentro e ac era e1rn;en os >O s1 ios: : a go o- l' t 1 ., 1 cu (U ~ l · 1 1 -orsnpue;:; o qn8 os ru1rancs no 1:tu 1 del cual lo l)rccipita el último, v se cierra e ,tYía n1P,10r c1ue cm1i,-ca or ya pr1:'pa- 1 · l 1 ~ · t ~ 't 1 J raclo 1rnn1 hornc:1r. Cnm1do el estóma.go o ·ne. ac o csve rmpor ame c:1p1 n o, y me en pos ele el. • 1 11 1 compla,zco en cit,trlo s po rque no hny ¿No llas ...,.1·sto co/ n1O ancl," t111 orrL1S"c 110 tiene que hn.cor (), t1nrn ,í. a rnngr0 '-' 11 . 1 . ,. " , " '" - cu J cosa IllitS n,c _1es1yn, l) n.ra tt. 11H•1nona, I :) rr J 1 ésta, acude ele todn.s ln,s 1mrtcs del cuor- ó una sanguijue a: octo e ?ncrpo se y lrnbln.n con l,1, n.utor · \l ·1 ele siglos <le 111·11cl1a sl1ces1·...,.,.a1nente co111O s1 al 0 n·o ro- P•J, Y calient-a ele ta.l motlo que Clh'Ce · · ,-,, 11 ,. " • ' - 1 t 1) t t· espenencrn . ..c. o· nos tll·, n que: ~)l .::i...,c se por· clo11t1·0, .::ie l",. cola ñ, la, cabeza: o que encuun n.t. .... or es ,1 ra,zon ¡:;en 1- . 1 t 1 ucu. u '" 1 .· 1 i' · 1 1 , qui en~s C(..l o pron o 1 ' ~ 6 orc nr come movl.1n1·e11to 1·l1 eint1·co al del eso'f',·1 0 rro s1· 11108 un 1 .1oro ca O no c,n n, csi)n,_cul 1 ,_ ,_ 1 , 711 · 1 ., 1 t, l · 1 con H\,lllut'e y u 0k)G á. y,1,,, 1 .,r,tr, ' " r11>,L f . ClUtllC O uH,lllOS a ¡-, ,)n1a~o ( e;ma. la,( O 1 1mdiésemos Yerlo I)Or nera,_ Y. qne por 1 1 llena, ni l>ien lrn_rn ni l>ien l)clea,·' "Do tr.l b, ·.l· o: ln, s,1,n_,O'rc con e a c·,ntro iL:)or- - esa nLzon Re ha llamaclo morunzcnlo rer- h "•ll)l'l~ ;; 111,cl1·0 r1' 1uo1·1·1· 1 _, 1nl1cl10 co hotones, y se lloYa c,msigo el e,tlor del ,~L, · '" ' ' ; LLe - - 1 micnlar ó ele gusm10. r1er ci en mil;''y. cornlcman L1 m~b cos- · l 'f' · t r ~to c.lol ctwrpo. Por cstü tc1imhiu11 es - Htty una gnm <. 1 erencrn, e 11 re ese tumLro e.le C!:llttr y d,, ct>1rn1· con oxe- lno "1·1111·011to y tnL1cl10s ot1·os cl,)l Cl1c1·1)O. tan p eligrn.·,) ba1rnr 1.os ttrnrnlo el st(>- , 1· . . l. "C • v so, como so yo por os s1~Lw nLcs: orne : Estos dependen e.le tí, pnedc' lrncerlos llW,go trnbajn,, puoi el fria clul agnn, r poco y CC'llH, más poco, ÜUC:1'1110 en nl- 11 0/ no 110 c,·rlos, v s i quieres obser, 8 Js. ~: lrnyenttt ele n·p onte n, Raugre acmrn1ln,c ,1 t .. , ,, ""[, t/ 1 ,u V J • t J al rctloclor e.lo la CttZnl'ltt, y tal cost1 ° Y Yivirn.s, ~' as mn. t.> 11 ccrnt que 1 signos RU progresion :1~st:-111 -e por ms- 1 1 1 • curó A Yicena," "::\Lts Y:Llo un no c<'ntt , 1 tallto. Pol ·o ol clel esc,fºc•oªº 0 lrº, ce l)Ol' pro( uce en e cuerpo unarnvo ucwn capa:¿ . \_ . ., 1 > 1 " « 1 • cine cien .i. Y1cenas, · or 111L1c rn, cena nnn- J 1 do nrntar á cua qmora. sí mismo, sin que tú pueMlS pn.rar o: Y c,t noche bue1rn" "Quien c 1 nisic.1.·o YiYir , aquí entramos en un mundo que te es 1fu,s tarde verémos ele donde Yiene sano, coma poco y cene kmpntno," y en 1 enteramente desconoci<l.o Y que no te ose calor do la sangre; lo que hoy pue- fin "D0 pnrgtty cenas están las St.pulturns conoce á tí tampoco. do asegurarte es que el mG.yonlomo lo llenaR", lo cn:11 signo Riern1o yonlac.1 desde Tn cuerpo es pues , segun va,s viéndolo, prnc1uce qu0mamlo ]eúa, como tocloR los qne el r efrnn Ralió ú luz lrnsta los tiem ): una especie ele reinito, del cual tú eres mayordomos, y q110 cuece con él sn pos que alcanzamos. 1 reina pero reina únicamente ele las fron- papilla lo mismo c1ue cua,lquicr buen r ( untÍHll(lJ'<l.) I: ALOS SUSCRITORES DE ''EL RECREO', I' I ·¡ teras.' Los brazos, las piernas, los la,- cocinero. Le c1a vueltas y vueltas, y para bios., los párpados, todas las partes ex- q11e se mezcle rn jor, menea ele tiem1Jo j ternas son tus súbditos humildes, que en tiempo la cazuela. Esio lo hace el 1: se mueven ó se aquietan al menor sig- estómago estrechándose y ensanchándose Con este N .º se cumple el segundo tri- 1 110 de tu voluntad, como que en el~a tu alternfttivamente, y echando la papilht mestre ele este porióclico, n,si es que kn- 1; simple volnntad -~ace 1ey. ~e~·o el mte- de 1:nrn á otra extremidad, como parn, d'rán h1, bondad de n.presnnnse con el pago. 1 l"ior no saue qmen eres tu, 1gnora tu enclnrecerla,. Mientras clura, esta opera- 1 :EL SE 'ltET.\.UIO • . ~ -========~========'--'-==== = ~=-=-=- --= ---=--- =-======-= ====-