68 tradicional chairo puneño (sopa altiplánica), donde se imita el machacado del chuño, el corte de la carne y el uso de la leña. K'allamacho: Una danza ritual e histórica muy singular de las zonas altas. Los personajes principales representan a hombres sabios de avanzada edad que, con máscaras de cuero y paso tambaleante, ahuyentan a los malos espíritus de las cosechas. Imillani: Danza ritual aymara de la zona sur que celebra el paso de las niñas a la juventud (la madurez). Las imillas (jovencitas) visten sus mejores polleras y sombreros planos, bailando con pasos muy delicados y coquetos. Sikhuy (o Sicuy): Expresión agrícola que representa el deshierbe y la limpieza de los canales de regadío antes de que empiecen las lluvias torrenciales, un trabajo comunitario que se hace cantando. Witi Witi (Versión Puneña): Ojo, no confundir con la de Arequipa. En las zonas de frontera de Puno existe una variante costumbrista y
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