El Perú ilustrado: semanario ilustrado para las familias familias

EL PERU ILUSTRADO. Justa Dorregaray. do para evitar asi que la menor impur~­ za,' probable de adquirirse en los depósi- tos ó embarcaciones, pueda afectar al trigo. . Así ~'.IS harinas son acepta l~s por tas más delicados paladares y por la i agi- nación más impresionable. El adelanto que la implantación de in- genios como el de Milne y C.ª signip,.~an para el pais y para las conve~iendkl.S' ~ público, hacen de él una ' valiosa adqu1st- ción cuya importancia reconocida. n0s es- c{;sa de disertar más largo acerca de él. Consideramos de interés para el públi- · co hacerle conocer los pormenores del molino, que fué construido en 1875. Cons- ta de cuatro paradas de piedras y cilin~ dros, capaces de moler 380 quintales por dia: la sección destinada á pilar arroz pro- duce hoy loo quintales diarios, y puede a..umentar esa producción hastfl I 7Pt quin- tales. La máquina motora es del sistema compuesto, del más moderno tipo, y el servicio de los depóistos se hace por e... dio de dos lineas de ferro-carril que eru- zan el edificio y facilitan la carga y des- carga de las mercadeiasr. *** Costumbres de Chiclayo.