Cadena de suministros y logística

9.2.4. Costo de mermas, robos y pérdidas en el almacén Durante el mantenimiento de los inventarios, cierta parte de las existencias podrán contaminarse, dañarse, deteriorarse o ser robadas, quedando inservibles y no aptas para la venta. Se consideran en esta categoría los costos relacionados con dichas pérdidas y que sean de responsabilidad del almacén. El siguiente problema es una adaptación del caso 3 del curso Gestión de Almacenes del 16º Curso de Especialización en Logística de la Pontificia Universidad Católica, dictado por María Del Carmen Valverde Yábar, el cual vamos a utilizar para aplicar en un almacén de artículos de belleza la estructura de costos propuesta en esta sección. Problema 3.1 Usted acaba de ser contratado como gerente de almacenes de una importante empresa transnacional europea que comercializa artículos de belleza (perfumes, colonias, lociones, etcétera). Es su primer día en la empresa y tiene expectativas de realizar una muy buena gestión bastante alta. Su larga experiencia le recomendó realizar un levantamiento de la situación inicial, y al cabo de tres meses mostrar las mejoras de su gestión. El almacén tenía un área de 60 m de profundidad y 30 m de ancho, estaba equipado con estanterías de tipo selectivo para pallet estándar, dispuestos en 10 filas, cada fila tenía 16 columnas, cada columna tenía espacio para dos pallets y las estanterías tenían 5 niveles de almacenamiento, tal como se muestra en la siguiente figura. Figura 3.21: Estanterías del almacén de artículos de belleza Los equipos de manipulación incluían un montacargas de mástil retráctil para la elevación de los pallets a las estanterías de almacenamiento, un montacargas contrabalanceado para el patio de maniobras, tres transpallets eléctricos para las operaciones de picking, tres transpallets manuales para 150

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